色：　　　　　　　　白

アルコール度数：　　１２%

ブドウの品種：　　　アイレン　100％

外観：　　　　　　　緑色がかったレモンイエロー

香り：　　　　　　　フルーティー。ライム系のさわやかな柑橘系の香り。　　　

味わい：　　　　　　フレッシュで滑らかな口当たり。きりっとした酸味。
　　　　　　　　　　　　　　　後を引くバルサミコの香りと、素晴らしい後味。

飲む時の適温：　　　８〜９℃

適した料理：　　　　魚料理、シーフード料理全般、あっさりした魚の塩焼き。
　　　　　　　　　　　　　　　　また、生のトマトサラダなども最適。

生産量：　　　　　　年間300,000本

生産者名：　　　　　ボデガ・アユソ

D.O.　　　　　　　　ラ・マンチャ