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ヴィーニャ・レボレダ (Vina Reboreda)

リベイロ生産地域の中の、最上の地域から収穫されるブドウを、未発酵の状態で、皮なし、種なしの状態にしてから、温度管理下にて発酵している。


色:
        白

アルコール度数:  11%

ブドウの品種:   トレイハドゥーラ50%、 パロミノ30%
          ゴディージョ10%、トロンテス10%

外観:       ごく淡い黄色

香り:       パイナップルやトロピカルフルーツのようなフルーティーな香り。       
味わい:      アタックは軽やか。果実味豊か。口の中で広がる心地よい感覚。
          さわやかなアフター。

                
飲む時の適温:   8〜10℃

適した料理:    魚介料理に最適。カルパッチョや水炊き、海の幸のパスタなど。

生産量:      年間800,000本

D.O.         リベイロ

D.O.収得年:    1983年


グラン・レボレダ (Gran Reboreda) BRUXELAS 2004 世界コンクール        金メダル受賞

レボレダの自主農園で栽培されたブドウ原料で、皮なし、種なしの未発酵のブドウを使用。温度管理した状態で発酵させて製造している。


色:
        白

アルコール度数:  11.5

ブドウの品種:   トレイハドゥーラ70%、ゴディージョ20%ローレイラ10%

外観:       淡い黄色

香り:       南国系のフルーティーな香り       

味わい:      口の中で広がる心地よい感覚。穏やかな苦味と酸味。
          南国フルーツのフレーバーがアフターに続く。


飲む時の適温:   10℃

適した料理:    シーフード料理全般に合う。(クリームソースなどがお勧め)

生産者名:     フィンカ・レボレダ

生産量:      年間50,000本

D.O.         リベイロ

D.O.収得年:     1991年


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