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ヴィーニャ・レボレダ (Vina Reboreda)
リベイロ生産地域の中の、最上の地域から収穫されるブドウを、未発酵の状態で、皮なし、種なしの状態にしてから、温度管理下にて発酵している。
色: 白 アルコール度数: 11% ブドウの品種: トレイハドゥーラ50%、 パロミノ30%、 ゴディージョ10%、トロンテス10% 外観: ごく淡い黄色 香り: パイナップルやトロピカルフルーツのようなフルーティーな香り。 味わい: アタックは軽やか。果実味豊か。口の中で広がる心地よい感覚。 さわやかなアフター。 飲む時の適温: 8〜10℃ 適した料理: 魚介料理に最適。カルパッチョや水炊き、海の幸のパスタなど。 生産量: 年間800,000本 D.O. : リベイロ D.O.収得年: 1983年
グラン・レボレダ (Gran Reboreda) レボレダの自主農園で栽培されたブドウ原料で、皮なし、種なしの未発酵のブドウを使用。温度管理した状態で発酵させて製造している。
色: 白 アルコール度数: 11.5% ブドウの品種: トレイハドゥーラ70%、ゴディージョ20%、ローレイラ10% 外観: 淡い黄色 香り: 南国系のフルーティーな香り 味わい: 口の中で広がる心地よい感覚。穏やかな苦味と酸味。 南国フルーツのフレーバーがアフターに続く。 飲む時の適温: 10℃ 適した料理: シーフード料理全般に合う。(クリームソースなどがお勧め) 生産者名: フィンカ・レボレダ 生産量: 年間50,000本 D.O. : リベイロ D.O.収得年: 1991年
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