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パラシオ・デ・オタツ・シャルドネ
(PALACIO DE OTAZU chardonnay)
「ジャパンワインチャレンジ2002」にて、ブロンズメダル受賞!
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1980年代から、現在のボデガとして本格的にワインの生産を始める。
25日間、ステンレスタンクにて13℃で醗酵。
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色: 白 アルコール度数: 13% ブドウの品種: シャルドネ100% 外観: 緑がかった濃い目の黄色。 香り: 濃いフルーツの香り。 際立つパインの香りと、りんごやエキゾチックなフルーツの香り。 飲む時の適温: 12〜14℃ 適した料理: 食前酒として。スパイスを使用しない魚料理、野菜料理、米料理など。 生産量: 年間 50,000本 生産者: 自主農園 D.O. : ナバーラ D.O.収穫年: 1994年 |