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食肉加工肉
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チョリソ、ロモ
チョリソ・デ・ウェルバ
直径5〜6p、重さ500g
保管は冷蔵
イベリコ豚を使った最高級のチョリソ。
ワインやシェリーのお供として最適な食材。
ロモ・デ・ウェルバ
イベリコ豚のロース肉を数種の香辛料で
味付けし、乾燥させた物です。
スペイン料理の代表的オードブルの1つで、
ボガディージョなどの材料としても、
ご利用いただけます。
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