４００ｇ/パック
中 身
アイルランド沖で漁獲された
大西洋タラを塩蔵し、中央部分のみを切身にしました。
スペイン料理の中で、このバカラオ（干ダラ）の塩蔵は、
なくてはならない１つのジャンルを形成しています。
身は厚く、どっしりとしており、煮込み料理や
サラダに、幅広く使用されます。
スペインだけでなく、フランス･イタリア･ポルトガル料理
の素材としても大変人気のある食材です。
＜料理例＞
バカラオ塩蔵で作るブランダードは
フランスでも有名なお総菜の１つ！
バカラオ
４００ｇ/パック 中 身 |
バカラオ塩蔵 アイルランド沖で漁獲された 大西洋タラを塩蔵し、中央部分のみを切身にしました。 スペイン料理の中で、このバカラオ（干ダラ）の塩蔵は、 なくてはならない１つのジャンルを形成しています。 身は厚く、どっしりとしており、煮込み料理や サラダに、幅広く使用されます。 スペインだけでなく、フランス･イタリア･ポルトガル料理 の素材としても大変人気のある食材です。 ＜料理例＞ バカラオ塩蔵で作るブランダードは フランスでも有名なお総菜の１つ！ |
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