食肉製品

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redondo
レドンド・イグレシアス
1 9 2 0 年創業
スペインの老舗
生ハムメーカー

 

イベリコ・ベジョータ

jamon bellota redondo-1

商品名: ハモン・イベリコ・ベジョータ
商品規格: 原木の骨付きホール商品
原産地: スペイン サラマンカ
ブランド: REDONDO IGLESIAS (レドンド・イグレシアス)
原 料: イベリコ豚 (黒豚)
熟成期間: 48ヵ月
固形量/内容量: 不定貫 約8-10kg 前後/本
保存基準: 冷蔵
販売価格: 弊社までお問合せください。
商品案内ダウンロードpdf(788KB)

ハモン・セラーノ

jamon serrano-1

商品名: ハモン・セラーノ
商品規格: 原木の骨付きホール商品
原産地: スペイン サラマンカ
ブランド:REDONDO IGLESIAS (レドンド・イグレシアス)
原 料:白豚
熟成期間:18ヵ月
固形量/内容量: 不定貫 約8-10kg 前後/本
保存基準: 冷蔵

販売価格: 弊社までお問合せください。
商品案内ダウンロードpdf(552KB)

 

商品名: ハモン・セラーノ・ボンレス
原産地: スペイン サラマンカ
ブランド: REDONDO IGLESIAS (レドンド・イグレシアス)
原 料: 白豚
熟成期間: 20ヵ月
固形量/内容量: 不定貫 約6-8kg 前後/本
保存基準: 冷蔵

販売価格: 弊社までお問合せください。

 

レドンド・イベリコ・ベジョータ・チョリソ

chorizo Iberico bellota-1

商品名:イベリコ・ベジョータ・チョリソ
上質なイベリコ豚を使用し、パプリカで風味付けし、50日間熟成しました。辛みはなく、肉の旨みとコクが味わえる一品です。

固形量/内容量: 不定貫 約500-700g 前後/本
荷姿:約10-12本(約5-6kg)/ケース
保存基準: 冷蔵

販売価格: 弊社までお問合せください。

 

生ハム用ナイフ

商品名:生ハム用ナイフ
スペインの生ハム、ハモン・セラーノとハモン・イベリコ専用のナイフです。

刃渡り約29cm