TENUTA BRUNELLI
テヌータ ブルネッリ
トスカーナ地方の雄大な自然に囲まれた丘の上にある小さな村、モンタルチーノの田舎で伝統的な醸造所。ブルネッリのオーナーはマウロ・ブルネッリとアンナ・サヴィーニ。ふたりともモンタルチーノの農家の出身。土地を愛し伝統を尊重するブルネッリ家は、日々、畑仕事に情熱を注いでいます。
“POGGIO APRICALE”
“ポッジョ アプリカーレ”
タイプ：赤ワイン
原産地：IGT. TOSCANA ROSSO トスカーナ ロッソ
生産地域：モンタルチーノ地区
品種：サンジョヴェーゼ、コロリーノ
土壌：標高250メートル。いろいろな岩石の混ざった非常に痩せた土壌。
収穫時期：9 月20 日から10 月10 日
収穫：45 hl/ha
醸造：除梗、破砕してから、およそ20 日間かけて発酵。発酵後、澱引きされたワインは温度コントロールされたセラーで貯蔵してマロラクティック発酵をサポートします。
熟成：スロヴェニアンオーク大樽とフレンチバリックで3 カ月熟成。
瓶熟成：出荷販売前に最低3 カ月瓶内熟成。
生産量：750 ml ボトルで10000 本。
| 価格：3,520円（税込） |  |
ROSSO DI MONTALCINO
ロッソ ディ モンタルチーノ
タイプ：赤ワイン
原産地：DOC. ROSSO DI MONTALCINO ロッソ ディ モンタルチーノ
生産地域：モンタルチーノ地区
品種：サンジョヴェーゼ100％
土壌：いろいろな岩石の混ざった非常に痩せた土壌。
標高：300 m
収穫時期：9 月20 日から10 月10日。
収穫量：45 hl/ha
醸造：除梗、破砕後におよそ20日間かけて発酵。発酵後、澱引きされたワインは温度コントロールされたセラーで貯蔵してマロラクティック発酵をサポートします。
熟成：スロヴェニアンオークの大樽とフレンチオークバリックで９か月熟成。
瓶熟成：出荷販売前に最低4カ月。
生産量：750ml ボトルで10000本。
テイスティングコメント：長い間、ブルネッロの弟という位置づけにあったロッソ・ディ・モンタルチーノですが、実際のところ際立つ個性と深みを備えた偉大なワインです。ブラックチェリーやワイルドベリーなどの果実味と、バニラやスパイスの風味が一体となった奥深い味わいは、大変バランスのよい仕上がりです。
フードペアリング：グリルやローストした肉料理、中程度に熟成したチーズなどと楽しめるでしょう。
| 価格：4,400円（税込） | |
BRUNELLO DI MONTALCINO
ブルネッロ ディ モンタルチーノ
タイプ：赤ワイン
原産地：DOCG. BRUNELLO DI MONTALCINO ブルネッロ ディ モンタルチーノ
生産地区：モンタルチーノ
品種：サンジョヴェーゼ
土壌：いろいろな岩石の混ざった非常に痩せた土壌。
標高：300m
収穫時期：9月20日から10月15日
収穫量：42 hl/ha
醸造：破砕後におよそ20日間かけて発酵。発酵後、澱引きされたワインは温度コントロールされたセラーで貯蔵してマロラクティック発酵をサポートします。
熟成：スロヴェニアンオークの大樽とフレンチバリックを併用し36 カ月熟成。
瓶熟成：最低でも6カ月。
生産量：750 ml ボトルで10000本。
テイスティングコメント：ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは間違いなく、世界で最も名高く、宝石のように貴いワインのひとつです。長い熟成期間によって育まれた類まれなるエレガンスと凝縮感。ワイルドベリーやブラックチェリー、バニラなどを思わせる豊かで複雑な風味を備えています。
| 9,900円（税込） | |
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| スペインワイン : 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12| | イタリアワイン : 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
